1月20日，中国吉菜新格局产业项目启动大会在长春长白山宾馆举办。会议由我校与吉林省饮食文化研究会、吉林日报“翠花走千村”栏目组共同主办，由吉林省人参专班、吉林省商务厅、吉林省总工会、吉林省文旅厅、吉林日报社、民革吉林省委会指导。吉林省人参工作专班班长、省科协党组书记、副主席陈耀辉，吉林日报社社长、总编辑于迅来，吉林省商务厅二级巡视员梁永才，吉林省总工会党组成员、副主席迟婷，吉林省文化和旅游厅二级巡视员周学军，吉林工商学院教授、吉林省饮食文化研究会终身名誉会长唐文，民革吉林省委会秘书长郭丰文，吉林省旅游控股集团有限公司副总经理赵丹辉，吉林省吉勤服务集团有限责任公司总经理李宏，吉林日报社农村部主任赵宝忠；我校党委副书记、校长李宝永，副校长董本云出席会议。

李宝永在致辞中介绍了我校的基本情况，以及与吉林省饮食文化研究会合作取得的卓越成绩。他强调，刚刚发布的政府工作报告不仅为餐饮和旅游业的未来发展提供了市场机遇和政策支持，也为下一步重点工作指明了方向。吉林工商学院将继续与吉林省饮食文化研究会密切合作，进一步拓展合作领域，丰富合作内容，将学校科研优势与研究会行业优势有机融合，加大美食研创投入力度，重点在吉林省地方特色资源如人参、梅花鹿等美食开发、精深加工、综合利用、品牌推广等领域深化合作，推进研发成果转化落地，为促进吉林省饮食文化的繁荣发展，为持续打造吉林省旅游万亿级产业，为推动吉林高质量发展明显进位助力赋能。

    会议由董本云主持。

    陈耀辉、于迅来、梁永才分别代表吉林省人参工作专班、吉林日报及省商务厅致辞。在启动大会上，举行了首批15家人参美食推荐名店授牌仪式以及“人参美食吉菜烹饪研创大师工作室”授牌仪式。

中国吉菜新格局产业项目启动大会的举办，不仅为我校推进产学研用深度融合搭建了重要平台，同时为吉林省饮食文化的发展注入了新的活力，为全国饮食文化的交流与融合提供了宝贵的经验和启示。

吉林省商业金融服务业工会、吉林省商务厅市场秩序处、吉林省商务厅商贸流通业促进中心以及吉林工商学院科研处、旅游烹饪学院、粮食学院、吉林省饮食文化研究院教师代表、吉林工商学院客座教授参加会议。

（初审：许晶 复审：董志宏 终审：李洋）